O NÁS

V restauraci Public Chilli, stylovém podniku situovaném v centru Prahy, si můžete užít sofistikované a moderní interpretace nejlepší asijské kuchyně, přinášející autentické chutě Východu. Naším cílem je představit tyto chutě s respektem k tradicím. Natali Šnicerová, rodným jménem Trinh Ha, ukázala před mnoha lety Praze, jak správně vařit asijskou kuchyni. Časem nastalo období, kdy potřebovala změnu a rozhodla se odjet do zahraničí. Navštívila Japonsko, Singapur, Čínu a USA, kde poznávala život, různé kultury a chutě navštívených zemí. Když se vrátila, založila společně se svou kamarádkou Ly le Dang prémiový koncept Public Chilli.

Jsme tu pro všechny, kteří milují světovou gastronomii a její různé variace. Propojujeme kuchyně celého světa a vytváříme originální neo fusion koncept – Public Chilli. Zde ochutnáte, jak tradiční asijské speciality, tak i moderní fusion šéfkuchařky Natali Šnicerové. Menu zahrnuje nejen vyhlášené speciality, ale i klasické recepty z vietnamské, thajské, čínské kuchyně a dalších, které jsme obohatili o moderními nápady. Public Chilli je nejlepší restaurace nejen pro milovníky Asie.

Večer se restaurace proměňuje v koktejlový bar, kde můžete ochutnat Asií inspirovanými koktejly. Milovníci vína ocení naši vinotéku, která nabízí široký a bohatý výběr vín. Naproti tomu milovníci čajů ocení jejich unikátní výběr, například v kombinaci s vynikajícím domácím dezertem matcha Tiramisu.

Restaurace Public Chilli není jen pro milovníky asijské kuchyně, kombinujeme v duchu asian fusion speciality jihovýchodní Asie, lokální suroviny a nabízíme také skvělá jídla pro vegetariány a vegany. Restaurace je otevřená pro všechny, kteří chtějí zažít příjemné chvíle a vychutnat si vynikající kulinářské zážitky.

Zažijte jedinečnou atmosféru !